在台北101大樓的PAGE ONE書店裡有事相約，坐在caf'e無靠背的矮椅上，我們一群人談著話，那是一種身體必須挺立的姿勢，原容易顯得太過正襟危坐，等到越式咖啡送來，香味透過濾器瞬間擴散，心情變得放鬆愉悅，我們的話題變得更煥發廣泛，一群人甚至有些放肆喧鬧，這一切都因為咖啡的緣故。
　建國南路的金石堂「我的文學書房」，有一個座位舒適、視野從容的caf'e，書店外的畸零地以木質高台的設計撐起一開放的空間，在那兒喝咖啡時，抽菸變得異常幸福，風徐徐拂過，日光照過老樹而篩落，曾向文學書房的女主人顏小姐說過：那是我最喜歡的數個抽菸場所記憶之一；另有一個在英格蘭的湖區，一家餐廳的戶外，搭建了露天平台，其旁有小河蜿蜒，眾多水禽聚集覓食，陽光閃現於水上，如土地上的一條銀質手鍊，經過極細微的刮刨，於不同的角度顯現截然的光芒。我總是記得，在這些空閒喝咖啡時的幸福之感；偶爾心無念想，只單純領受自然的風、視野和陽光；偶爾垂下眉目，看半頁書，有如老僧若有想。咖啡，讓我們若有想，若無想。
　在二○○一年九一一攻擊事件發生前，美國紐約的雙子星世貿大樓，是地鐵的一站，大樓裡的Barns & Noble書店有因體貼讀者而設的caf'e，對於逛書房的人，或純粹到了世貿大樓而想歇息的遊客，咖啡宛若身體與精神的驛站。人們在紐約這樣的大城市，如果沒有caf'e，不知該如何歇息呢。世貿大樓因為攻擊事件而化為瓦礫煙塵，我總是想起其中的書店咖啡館，咖啡煮得並不太好，但其體貼教人念之難忘。
　停業近三十年，明星咖啡屋重新在台北開幕，這一間發生過許多重要文學討論的咖啡屋，會不會變成台北的一處文化地標？眾多藝文人士的記憶《文學季刊》的編輯會議、黃春明夫婦帶著長子在那兒寫作的時光、詩人周夢蝶所擺設的書攤……，這一切，除了被追憶之外，我們還可以淬煉出什麼？關於一座城市的文化教養，關於實踐美好的堅實力量。
　caf'e讓愛書人、寫作者有獨享心情或相聚歡談的空間，咖啡氳氤讓城市有了文化足以烘焙熟成的時光；是的，當我們在城市中累了，書店和caf'e都是可以駐足的烏托邦。